Clássico da gastronomia

Simples, saboroso, famoso e sem glamour. O estrogonofe é uma referência clássica da gastronomia. Todo mundo tem uma receita com um segredinho aqui, um temperinho ali. Porém, há quem diga que é um prato superado. Não convém servir em mesas mais exigentes, ou seja, saiu de moda. De tão popular, pode até ser confundido com um prato brasileiro. Porém, sua origem é incerta. A versão mais pedida é a de carne, mas as variações são muitas. Tem de frango, camarão, peixe, frutos do mar e até doce com frutas. Algumas são feitas com molhos de tomate, outros com catchup, páprica, creme de leite em lata e por aí vai. Seu preparo até pode parecer um tanto quanto complexo, mas na verdade é bem prático. É o tipo de prato ideal para um almoço em família por agradar os adultos e as crianças. Então vamos preparar o estrogonofe de sua versão mais nobre?

 

 

INGREDIENTES

*1 kg de camarão *1/2 litro de creme de leite fresco *1 colher (sopa rasa) de maisena *1 cálice de vinho branco *Sal e pimenta do reino a gosto *Molho inglês *Azeite *1 xicara (chá) de catchup *1 cebola *1 vidro pequeno de champignon

 

MODO DE PREPARO

  1. Refogue os camarões no azeite e cebola. Junte os demais temperos.
  2. Depois de cozidos, retire os camarões e reserve num recipiente.
  3. Coe o molho. Em seguida, engrosse com a maisena (desmanchada na água) e junte o molho inglês, o catchup e o vinho.
  4. Acrescente os camarões, depois o creme de leite e leve ao fogo para esquentar, tendo o cuidado de não deixar ferver. Sirva com arroz branco e batatas preparadas ao seu modo.

 

Modelo Ânfora

Itabaiana ganhou a segunda loja do Boticário com modelo Ânfora, na quinta-feira (12/11). Instalada na Galeria Jandrade, no Largo Santo Antônio, 49, Centro, a unidade foi reinaugurada e agora está mais ampla e bonita. Inspirada em uma botica, o novo formato de loja busca oferecer maior experiência de marca para o consumidor em seu principal canal de venda. A loja reabre com muitas novidades, entre elas o lançamento L’Eau de Lily – a fragrância marcante e já tão querida de Lily, só que em uma versão mais fresca, perfeita para o dia a dia e com preço acessível. Tem ainda os descontos de até 40% na linha de cabelos Match, além de várias outras promoções dentro da Beauty Week, que acontece até o dia 28 de novembro. Na foto, em uma pré-inauguração, as franqueadas Ada e Ananda entre os influencers digitais Milena Dias, Juju Meneses e Lucas Santos, além de Gleizy Kelly.

 

Mesversário de ACN

No dia 12 de novembro, Augusto César Neto completou quatro meses de vida e para comemorar o mesversário do filho, a presidente da TV Sergipe, afiliada da Globo, Carol Franco, preparou uma festinha só para a família, com direito a mesa decorada com bolo e doces, como vem fazendo desde o primeiro mês do pequeno. E, é claro, na celebração não podia faltar a vovó do ano, a empresária Lourdes Franco. Que Deus conceda muitos meses e anos de comemoração para ACN!

 

Em Sampa

O jornalista Rodrigo Vieira e o chef confeiteiro André Pitanga curtiram o feriadão da Proclamação República em São Paulo. Durante os dias de folga na cidade da garoa, o casal aproveitou para fazer compras e também conhecer alguns lugares turísticos e gastronômicos, entre eles o Restaurante Spot e o Casaria. Coisa boa!

 

No México

Quem está curtindo merecidos dias de férias no México é a influencer digital, Lizandra Mota, junto com um grupo de amigas de Sergipe. Em suas redes sociais, a expert em moda postou fotos nas lindas praias de Cancún e em outros badalados points do país. Nos registros fotográficos, Lizandra aparece ‘fechando’ com belíssimos vestidos e roupas de praias. Ela arrasa!

Feriadão no Saco

Filadelfo Alexandre e Carlina Menezes passaram o feriadão da Proclamação da República com os amigos Neto Passos e Duda Sobral na praia do Saco, localizada no litoral Sul de Sergipe. Na cidade praiana, o quarteto curtiu os shows de Rafa e Pipo Marques, Banda Quinto Round e Luanzinho, no Saco Weekend, festa organizada pela Augustus Produções. Certíssimos!

 

50 anos da TV Sergipe

Ações com colaboradores da TV Sergipe marcaram a terça-feira (16), na sede da emissora. Um dia depois de completar 50 anos de história e de levar aos telespectadores uma série de conteúdos especiais, iniciando as comemorações alusivas à trajetória de cinco décadas, a afiliada da TV Globo promoveu uma programação com direito a missa em ação de graças com o Padre Marcelo Carvalho, descerramento de placa especial e performance de Winnie, ex-The Voice Brasil, que interpretou o hino “Hallelujah”. Outra surpresa para os colaboradores foi o cenário temático com elementos que remetem ao início da história da emissora, com TVs dos mais variados tipos, câmaras antigas e outros equipamentos que foram usados nos primeiros anos de sua trajetória, local onde a apresentadora do Sergipe 1ª Edição, Susane Vidal, pousou para foto. Enviamos os nossos parabéns as empresárias Lourdes e Carolina Franco, diretor-presidente da TV, e todos os colaboradores, incluindo a diretora de jornalismo, Rosa Vasconcelos.

 

Tecnologia de Fotoage

A Fotoage é a mais nova tecnologia da Clínica Sellecta. A Terapia Fotobiodinâmica, onde a luz emitida pela máscara, potencializa os resultados dos produtos utilizados na pele. As quatro luzes podem ser usadas de maneira isolada ou combinada dependendo do objetivo. A luz vermelha estimula o colágeno e elastina, regenera células, auxilia o crescimento capilar e é anti-inflamatória. Já a luz verde inibe o excesso de melanina, estimula colágeno e elastina, além de possuir função anti-inflamatória. A luz amarela é indicada nos tratamentos de rosáceas e dermatites. E a luz azul é bactericida e trata a acne. Para conhecer mais basta seguir o @clinicasellecta no Instagram ou ligar no (79) 99940-3287.

 

Feijoada beneficente

Mais uma vez, o Externato São Francisco de Assis vai realizar a Feijoada Beneficente e Festa da Família. Nesta edição, o evento vai ocorrer no dia 27 de novembro, a partir das 13h, com shows de Samba de Moça Só, Zanny A Braba do Piseiro, Otávio e Gabriel e Mário do Forró. A apresentação vai ficar sob o comando dos jornalistas Fredson Navarro e Marcele Machado. Como sempre, será uma linda festa da solidariedade com uma mistura de ritmos. Na programação musical, Samba de Moça Só, a cantora Zanny (a Braba do Piseiro), a dupla Otávio e Gabriel, e Mário do Forró. Os ingressos estão sendo vendidos por R$ 30 + mais um pacote de leite em pó, na sede do Externato São Francisco de Assis, que fica na Avenida Edézio Vieira de Melo, 585 – Suissa, Aracaju. Mais informações pelo número (79) 3224-3509. Participe!

 

Feira de Imóveis

Depois de dois anos, a Feira de Imóveis Ademi/SE volta a acontecer de forma presencial. A sexta edição do mais importante evento do mercado imobiliário do Estado acontecerá entre os dias 25 a 28 de novembro, no Centro de Convenções de Sergipe (CCS). Na Feira, promovida pela Associação dos Dirigentes das Empresas do Mercado Imobiliário de Sergipe, os visitantes terão disponíveis para compra mais de 3 mil imóveis residenciais. Outra novidade desta edição é que o evento volta a ser realizado no Centro de Convenções de Sergipe, que foi reinaugurado recentemente. Ampliado, o CCS está muito mais moderno e confortável, inclusive foram implantadas 130 novas vagas para veículos, totalizando 196 vagas de estacionamento com as 66 existentes. Além disso, na área do evento, será montado um espaço kids, onde as crianças poderão se divertir e ficar em segurança, enquanto os pais fecham negócios. E, por último, também haverá uma área para alimentação.

 

Contêiner Aracaju

Aracaju vai receber uma unidade do point mais badalado de Itabaiana. O pré-lançamento da inauguração do Contêiner Gastrô Bar será no dia 11 de dezembro, às 15h, com os shows de Jau, Maysa Reis e Os Faranis. No evento, o cantor e compositor Jau promete um repertório especial para esse aguardado reencontro com o público sergipano. O artista vai recordar músicas desde os tempos do Olodum, grupo onde iniciou a carreira, além de canções que fizeram sucesso na passagem dele pelas bandas Afrodisíaco e Vixi Mainha. Os hits da carreira solo também fazem parte do repertório. O Contêiner Gastrô Bar chega como uma opção de reunir amigos e famílias, oferecendo um espaço com área vip, lounge, palco moderno em 360º, área verde, climatização e a melhor da gastronomia. Os ingressos à venda na Litoral 655 (Centro), Hitz, Esporte Total e Conteiner Gastro Bar (Itabaiana). O Contêiner Gastrô Bar fica localizado na Avenida Beira Mar, 338, no bairro Atalaia (Antigo Paió).

 

Tok&Stok Studio

Dando continuidade ao seu plano de expansão nacional, a Tok&Stok, empresa líder no mercado brasileiro de móveis e acessórios de decoração, anuncia a abertura de sua 2ª loja em Sergipe, em formato inédito no estado: Tok&Stok Studio. Sexta na região do país a receber o novo conceito, a loja foi inaugurada na quinta-feira (18), no Piso L2 do RioMar Shopping Aracaju. A novidade, que oferece uma experiência imersiva e ainda mais inspiracional aos clientes, visa dar agilidade ao plano de crescimento da marca no Brasil. Para aprimorar ainda mais a jornada de compra, a companhia aposta na omnicanalidade, com a integração de características dos ambientes digital e físico, além do conceito One Stop Shop – que oferece, em um só lugar, uma variedade de itens de decoração e serviços de conveniência, como Clique e Retire (comprar no site ou aplicativo e retirar em loja) e atendimento via WhatsApp.

 

Pauta aprovada

Na tarde de terça-feira (16), os conselheiros, membros da diretoria executiva, colaboradores, funcionários e prestadores de serviço do Conselho Regional de Administração de Sergipe (CRA-SE) analisaram de forma democrática diversas pautas que darão prosseguimentos as ações administrativas e financeiras da autarquia. Durante a reunião plenária foi aprovado o balancete do mês de outubro. Também na ocasião, os administradores registrados avaliaram os processos de Registro e Fiscalização, assistiram à apresentação do relatório de títulos protestados de 2016, a programação da Plenária de Dezembro, decidiram sobre o período de recesso de final de ano e o pagamento da segunda parcela 13º salário. Ao final, ficou agendado uma reunião extraordinária no dia 22 de novembro para aprovação do orçamento para o próximo ano.

Autor

Osanilde Oliveira

Outras Notícias

voltar para página anterior