Das carnes ao tempero

Que os brasileiros são apaixonados por churrasco, não é novidade para ninguém. Vai chegando o final de semana e as combinações para um churrasco com a família ou amigos vão começando. E vamos combinar que não precisa gostar de carne para participar do churrasco. Afinal de contas, um espetinho de queijo ou pãozinho de alho é tudo de bom! O segredo de um bom churrasco vai além de tempero e da qualidade da carne. A melhor hora de salgar a carne, o ponto ideal e os cortes que dão resultado mais macio e suculento (chã ou patinho, versáteis em outras preparações, são dois que estão fora). De resto, o toque pessoal é bem-vindo. No mais, é definir o número de pessoas que vai participar do churrasco, comprar as carnes e os ingredientes dos acompanhamentos – farofa, maionese, arroz e salada. Depois é só aproveitar essa deliciosa programação gastronômica só com a família, porque o momento pede o distanciamento social. Confira uma dica do assado!

 

INGREDIENTES

*1 peça de carré de cordeiro no corte francês **1 maço de hortelã *1/4 de maço de alecrim *1/2 maço de manjericão *1/2 maço de tomilho *2 cebolas cortadas em cubos grandes *Sal a gosto *Pimenta do reino a gosto *5 dentes de alho *1 garrafa de vinho tinto seco

 

MODO DE PREPARO

  1. Limpe a peça de carré e disponha-a em uma vasilha grande. Tempere-a com sal e em seguida cubra-a com todas as ervas já lavadas e a cebola.
  2. Amasse com a lateral da faca o zimbro, a pimenta e os dentes de alho e espalhe por cima do cordeiro. Deixe apurando por cerca de meia hora.
  3. Em seguida, coloque a peça em um saco plástico grande de cozinha e regue com o vinho e leve à geladeira. Mantenha a peça na marinada por 24 horas, virando o saco plástico de vez em quando.
  4. O carré deve ser assado com a brasa bem forte, porém, sem chamas. Finalize com uma camada de salsinha picada sobre a peça. Para acompanhar, você pode usar um bom molho.

 

 

Dupla jornada

O céu é o limite quando se trata da influencer digital Lorena Maria ( leia-se @lolemaria ). Requisitada para campanhas por grandes marcas, a formadora de opinião agora também é uma empresária de sucesso. A jovem empreendedora abriu uma loja de semi joias no último dia 5 de novembro, e vai muito bem, obrigada! Com localizada privilegiada – na Rua Doutor Osorio de Araújo Ramos, na Galeria Boulevard, sala 2, bairro 13 de Julho – a loja tem opções de todos os estilos, como semi joias, prata e até peças casuais para festas. Tudo de muito bom gosto, como a dona da loja! Vale conferir!

 

Sessão de autógrafos

Em sessão de autógrafos prestigiada, a jornalista Alexandra Brito lançou o livro “Fragmentos de Memórias” no final da tarde de terça-feira (11), na Biblioteca Pública Epifânio Dórea, em Aracaju. Editado e impresso pela Editora Diário Oficial de Sergipe (Edise), a obra rememora história vividas pela escritora quando tinha entre 3 e 4 anos de idade. A publicação tem apresentação da radialista Magna Santana e prefácio da escritora e também joranlista Gilmara Gonçalves. Familiares, amigos e colegas de trabalho da autora marcaram presença no evento de lançamento. Na foto, está colunista com Alexandra Brito.

 

Carapeba Sunset: lote promocional

A banda Ara Ketu vem a Sergipe para se apresentar no Carapeba Sunset, no dia 12 de fevereiro, a partir das 16h, na cidade de Brejo Grande, na região da Foz do Rio São Francisco (SE), um lugar com um cenário paradisíaco para você curtir o verão em alto estilo. A festa ocorrerá as margens do Rio São Francisco, ao lado da Pousada Carapega, parceira da Augustus Produções na realização do evento. No local será montado um palco baixo, onde o vocalista Dan Miranda e demais integrantes do grupo Ara Ketu levará as batidas e toda a sua musicalidade para o público presente. Na ocasião, também subirão ao palco o cantor Kinho Farreiro e a banda 5 Round. A programação conta ainda com música eletrônica comandada pelo deejay Malafaia. Os interessados poderão adquirir os ingressos – individual ou lounge para 10 pessoas – na loja do Bloquinho (RioMar Shopping Aracaju) e na Pousada Carapeba, em Brejo Grande (SE). Lote promocional até o dia 24 de janeiro. O Carapeba Sunset seguirá todos os protocolos de segurança sanitária exigidos pelos órgãos de saúde na prevenção contra a covid-19. Além disso, será exigido o cartão de vacina na entrada do evento.

 

Descontos de até 50%

O Boticário, marca de beleza mais amada e preferida dos brasileiros*, traz a edição de verão da Boti Promo. O público poderá aproveitar mais de 600 produtos da marca com até 50% de desconto até 23 de janeiro de 2022. Os itens estão disponíveis em todos os canais de venda do Boticário: lojas físicas, site, aplicativo, revendedores e WhatsApp oficial da marca. Na Boti Promo, o consumidor poderá encontrar tudo de que precisar para aproveitar a estação mais quente do ano. Tem itens para os cuidados com a pele do corpo, cabelos e perfumaria. A ação promocional é válida para todas as lojas físicas, no site da marca e no link www.boticario.com.br, além do app do Boticário, disponível para as versões Android e iOS. Também é possível fazer pedidos pelo WhatsApp 0800 744 0010. Há ainda a opção de contatar um revendedor da marca pelo endereço boticario.com.br/encontre. A promoção não cumulativa. Consulte os itens participantes nos canais de venda e percentuais de desconto aplicados para sua região. Sujeito a limitação de estoque.

 

Escola de Atores de Aracaju

A Escola de Atores de Aracaju está com vagas abertas para quem quer ingressar no mundo artístico ou ainda desenvolver maior habilidade na forma de se expressar e comunicar. Com duração de cinco a seis meses, o curso dispõe de aulas para iniciantes e pessoas que já tem experiência na área. As aulas acontecem uma vez por semana, no período de três horas, com vários módulos. Durante o período letivo, os alunos vão desenvolver expressão corporal, expressão musical, montagem de roteiro, entre outros conteúdos. A taxa de inscrição é de R$ 100,00 e mais cinco mensalidades de R$ 275,00. Para mais informações, acesse a rede social da escola @escoladeatoresaracaju Na foto, a professora e coordenadora da escola, Adriana Cardoso, e o ator da Record, Bernardo Mesquita, que esteve em Aracaju.

 

Posse

Em solenidade no Rio de Janeiro, o diretor científico da Sociedade de Anestesiologia de Sergipe (Saese), Marcos Antônio Costa de Albuquerque, tomou posse na última semana como diretor/ presidente da Sociedade Brasileira de Anestesiologia (SBA). Dr Marcos substitui o colega anestesiologista Augusto Takaschima. “Ter um anestesista de Sergipe no comando da liderança nacional mostra que o trabalho que desenvolvemos aqui no nosso estado se projeta nacionalmente” destacou o recém-empossado.

 

Unha Pintada em Aracaju

Em comemoração aos seus 10 anos de carreira, o cantor Unha Pintada irá gravar um super DVD ao vivo. O show de gravação será no dia 2 de abril, durante o evento Unha Prime realizado na capital sergipana, mas prometendo reunir fãs de diversos estados do país. “Vai ser um momento de muita emoção! Depois de tantos meses difíceis, com a pandemia do covid-19 e todas as implicações, essa gravação promete alegria e muita festa. Eu vou esperar todo mundo lá!”, antecipa o artista. Os detalhes para essa celebração de 10 anos de carreira e para a gravação do novo trabalho do cantor serão divulgados em breve.

 

Feira de Livros

Reconhecendo na leitura um excelente hábito para estimular o intelecto e promover a saúde mental, a Livraria Escariz localizada no RioMar Aracaju promove uma grandiosa feira de livros. Instalada na Praça de Eventos Mar, a feira conta com mais 3 mil títulos de gêneros variados, com preços a partir de 5 reais. Como nas edições anteriores, a maior parte dos livros é direcionada ao aprendizado e entretenimento do público infantil. Por lá, os pequenos encontram um rico acervo que vai desde as histórias clássicas, atividades cognitivas e contos de super-heróis aos eternos queridinhos Hot Wheels, Luna, Peppa Pig, Patrulha Canina, Turma da Mônica, entre outros, além de jogos educativos. Para os mais velhos, a feira oferece fantasias, romances, ficção, suspenses e alguns best-sellers. A feira permanece aberta ao público até 8 de março, no mesmo horário de funcionamento do shopping. O acesso é gratuito.

 

Inscrições abertas

Sempre inovando, a Faculdade de Negócios de Sergipe (Fanese) vai lançar a cada 15 dias novos cursos de pós-graduação em diversas áreas. A especialização em Modelagem de Novos Negócios: Criatividade e Empreendedorismo é a primeira a ser lançada neste ano e as inscrições já estão abertas. O curso conta com formato inovador e nova direção, sob coordenação da mestre em Educação, Ana Plech. Já o setor de pós-graduação é comandado pela professora Silvania Santana que tem expertise na área. A especialização destina-se a empreendedores, estudantes ou profissionais visionários que almejam lançar ou investir em negócios ou projetos inovadores, com estratégias, táticas e modelagens diferenciadas. É um curso inédito em Sergipe, antenado em novas tendências de mercado, que fará toda diferença no currículo. As inscrições podem ser feitas através do site https://pos.fanese.edu.br – outras informações pelo telefone (79) 3142-0970

 

Temporada de férias

Para quem gosta de emoção e quer ter uma experiência incrível com velocidade não pode deixar de aproveitar as férias escolares no Atalaia Kart Center. Durante os meses de janeiro e fevereiro, o kartodromo abrirá de segundas à segunda, ampliando os dias de funcionamento, no horário das 17h às 22h. E não precisa ser necessariamente um piloto profissional para poder sentir a emoção do kart. Mesmo que você nunca tenha pilotado é possível ter essa experiência também. Os funcionários do Atalaia irão passar todas as instruções completas antes de ir para a pista de corrida e, só assim, será dada a largada. O requisito é ter no mínimo 1,40 de altura e ir de sapato fechado. As roupas e capacete são incluídos no valor pago. Há baterias com até 10 pessoas, sendo 9 pagantes. As reservas são feitas através do Whatsapp do Atalaia Kart, (79) 99686-6495, cujo link que redireciona para o aplicativo está no perfil da página do Instagram. O Kartódromo Emerson Fitipaldi fica localizado na Orla de Atalaia.

Autor

Osanilde Oliveira

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