Mousse de chocolate

INGREDIENTES

3 Claras de ovo ou 90g de claras pasteurizadas
100g de Chocolate amargo

MODO DE PREPARO

Bata as claras por 5 minutos, até ficar no ponto de clara em neve;
Derreta o chocolate em banho maria;
Depois que derreter completamente, retire do fogo, adicione as claras em neve e misture bem até ficar um creme homogêneo;
Coloque na geladeira por 3 horas e sirva.