No 1º trimestre de 2023, a produção de ovos de galinha em Sergipe foi de 5,905 milhões de dúzias. Essa quantidade foi menor em 3 mil dúzias na comparação com o 1° trimestre de 2022.
Em Sergipe, essa redução na comparação entre os trimestres ocorre mesmo com um leve aumento do número de cabeças de galinhas poedeiras, que era de 958.423 no 4º trimestre de 2022 e avançou para 963.743.
Em âmbito nacional, no 1º trimestre de 2023, a produção de ovos de galinha foi de 1,02 bilhão. Essa quantidade foi 2,6% superior à estimativa do 1º trimestre de 2022 e 2,8% menor que a apurada no 4º tri de 2022.
Apesar da retração em relação ao trimestre imediatamente anterior, essa foi a maior produção já registrada para um 1º trimestre e a sétima vez que a produção ultrapassou a marca do bilhão, considerando a série histórica da Pesquisa, iniciada em 1987.
