Senac leva moda, gastronomia e memória indígena à Semana da Sergipanidade

Moda autoral, gastronomia regional e a contribuição dos povos indígenas para a identidade sergipana estão entre as atrações gratuitas do Senac Sergipe na 4ª Semana da Sergipanidade, que será realizada de 16 a 25 de outubro, na Praça Fausto Cardoso, no Centro de Aracaju. A programação reúne rodas de conversa, desfile de peças artesanais e demonstrações de coquetelaria com ingredientes locais.

As atividades do Senac começam nesta sexta-feira (16), às 16h, com a roda de conversa Os Povos originários na formação da sergipanidade. O debate abordará a influência indígena nos costumes, no artesanato, nos saberes e na culinária do estado, além da importância desse legado para o turismo cultural sustentável. Os participantes inscritos receberão certificado com validade nacional.

O docente de turismo Paulo Cesar, mediador do encontro, destaca que a proposta é reconhecer a contribuição dos povos originários para além dos registros históricos. “O objetivo central consiste em compreender a contribuição dos povos originários para a formação da identidade regional, reconhecendo sua influência direta na cultura, no turismo e na gastronomia, de modo a valorizar o patrimônio histórico e fortalecer o território como um fator de desenvolvimento social. Os participantes inscritos na atividade receberão certificado com validade em todo o território nacional”, pontua.

Ainda na sexta, das 18h às 20h, um desfile apresentará peças exclusivas inspiradas em técnicas tradicionais de renda e bordado de Sergipe. Entre os destaques estão o Bilro de Poço Redondo, o Rendendê e o Ponto de Cruz de Telha, a Renda Irlandesa de Divina Pastora e o Rechilieu de Tobias Barreto.

Para a coordenadora dos cursos de moda do Senac Sergipe, Karinne Sá, a apresentação valoriza o trabalho artesanal e sua relação com a produção contemporânea. “O desfile traduz a força das mãos que preservam a história do estado por meio das agulhas e bilros, mostrando que o artesanato tradicional dialoga perfeitamente com a moda autoral e com a economia criativa sergipana”, ressalta.

Gastronomia com ingredientes regionais

Na segunda-feira (19), das 18h às 20h, a programação terá uma aula-show de coquetelaria no palco principal. O público acompanhará a preparação de bebidas com ingredientes locais, incluindo a Soda Sergipana Artesanal, feita com hibisco, anis-estrelado, tamarindo e limoncello. Ao final da demonstração, os presentes poderão degustar a bebida.

A docente do curso de Elaboração de Drinks e Bartender, Evanice Vieira, destaca a proposta de valorizar os sabores regionais em criações contemporâneas. “Valorizar os frutos e aromas de Sergipe em criações autorais revela que a gastronomia regional vai muito além da mesa, transformando ingredientes tradicionais em experiências sensoriais marcantes e acessíveis a todos. Ao final da demonstração técnica, os participantes presentes poderão degustar a preparação”, adianta.

A 4ª Semana da Sergipanidade é realizada pela Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de Sergipe (Fecomércio-SE) e pelo Conselho Empresarial de Turismo e Hospitalidade (Cetur). O evento tem patrocínio do Banco do Nordeste e apoio da Prefeitura de Aracaju, por meio da Secretaria Municipal do Turismo (Setur), da Abrasel, da Energisa, da Assembleia Legislativa de Sergipe (Alese) e da Escola do Legislativo Deputado João de Seixas Dória.

*Com informações Ascom Senac