Esta receita de torta de banana integral tem boa quantidade de fibras, que contribuem para uma boa função intestinal, promovem maior sensação de saciedade e ajudam a controlar os níveis de açúcar e colesterol no sangue.
A banana é uma fruta rica em antioxidantes, vitaminas, cálcio e potássio, auxiliando na prevenção de câimbras e no bom funcionamento do coração. Além disso, o triptofano presente na banana pode ser benéfico para o humor, pois é um aminoácido que atua na produção de serotonina, a substância do bem-estar e da felicidade.
Como fazer:
INGREDIENTES
• 4 ovos;
• 6 bananas prata cortadas em tiras;
• ½ xícara de óleo de coco;
• ½ xícara de leite vegetal;
• 1 xícara de farinha de trigo integral;
• 2 xícaras de açúcar mascavo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 xícara de aveia em flocos;
• Canela em pó.
MODO DE PREPARO
1 Bata os ovos, 1 banana, o óleo de coco, o leite vegetal, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo e o fermento no liquidificador;
2 Unte uma forma com óleo de coco e farinha e coloque a massa ;
3 Adicione a aveia e misture com uma colher;
4 Coloque as tiras de banana sobre a massa e polvilhe canela em pó;
5 Asse em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 50 minutos.
Fonte: www.natue.com.br
