Comer um pão com gergelim quentinho pela manhã, para muitas pessoas, é o jeito ideal para começar o dia com energia. A receita apreciada em todo o mundo faz parte da nossa rotina e, muitas vezes, nem paramos para pensar em seus benefícios. Você sabia, por exemplo, que o gergelim, combate a prisão de ventre, graças ao alto teor de fibras que melhora o funcionamento do intestino? Não é difícil inserir a semente na dieta, especialmente por ser suave e não alterar o sabor de outros alimentos. Além de polvilhado em pães, tortas e biscoitos, pode ainda acompanhar o iogurte ou uma variada salada de frutas. Outra opção é acrescentar na salada de verduras e legumes ou ainda na preparação de arroz e carnes. E para acompanhar uma cerveja gelada no final da tarde, que tal preparar quadradinhos de provolone e gergelim? Confira o passo a passo!
INGREDIENTES
*3 xícaras de óleo de soja *1 xícara de leite *½ unidade de cubo de caldo de galinha *1 colher (sopa) de margarina *1 xícara de farinha de trigo *200 g de queijo provolone, sem casca, cortado em cubos *1 xícara de gergelim torrado
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, leve o leite, o caldo de galinha e a margarina para ferver. Junte a farinha de trigo e cozinhe até que a massa desgrude do fundo da panela.
- Sobre uma superfície limpa, untada com óleo de soja, coloque a massa e abra-a num retângulo para que esfrie.
- Envolva cada quadrado de queijo com a massa, modelando no formato de um quadrado.
- Passe os quadradinhos no gergelim, apertando bem para que fiquem bem grudados à massa.
- Em uma panela média e funda, leve o óleo de soja para aquecer em fogo baixo, por aproximadamente 10 minutos.
- Para saber se a temperatura ideal (190°C) foi alcançada, adicione um pedaço de pão. Em 40 segundos deverá estar dourado. Se dourar antes é porque o fogo está alto, se passar do tempo é porque o óleo não está ainda muito aquecido.
- Aos poucos adicione os quadradinhos e, em fogo médio-alto, frite-os de todos os lados até que dourem por igual.
- Com uma escumadeira, retire-os e coloque-os sobre papel toalha para que o excesso de óleo escorra.
- Sirva com geleias de frutas vermelhas, damasco ou de pimenta.
Carnaval em Salvador
Quem passou o carnaval na capital baiana foi o superintendente da Fundação Nacional de Saúde em Sergipe, Waldoilson Leite. Ele curtiu os dias de folia ao lado da esposa, Luciana Lapa, no badalado Camarote Planeta Band Othon. Por lá, também encontrou os amigos e vereadores de Aracaju, Fabiano Oliveira e Sávio.
Longe do carnaval
A magia do complexo da Disney World inspirou a viagem de Carol e Wellington Saback no carnaval de 2023. O casal passou 10 dias com os filhos, Bernardo e Valentina, curtindo um roteiro repleto de muita diversão em Orlando, nos Estados Unidos, que já se tornou tradição anual. Por lá, eles estiveram nos parques temáticos Universal Island Of Adventure, Magic Kingdom, Disney Hollywood Studios e Busch Gardens Tampa. Os passeios foram feitos com amigos brasileiros que residem em Orlando. Na foto, Bernardo, Carol, Cristiane Nunes, Izidoria Nunes, Vandaro Oliveira, Valentina e Welington Saback.
Na folia
Enquanto alguns escolheram descansar no período de carnaval, há quem preferiu cair literalmente na folia. Esse foi o caso do blogueiro sergipano Flávio Gonçalves, que se jogou na festa na capital baiana. Sempre acompanhado de amigos, o blogueiro circulou pelos Camarotes Salvador e Brahma, nos cinco dias da folia de Momo. Haja fôlego!
Nova loja
O Boticário inaugurou na quinta-feira (16/2), mais uma loja em Aracaju. Inspirada em uma botica, como aquela que deu origem à marca há 40 anos, agora com códigos contemporâneos, a loja foi aberta no Mercantil Atacado, na Avenida Presidente Tancredo Neves, s/n. Além de todos os itens do seu portfólio, a unidade abre com muitas novidades, entre elas Floratta Red Blosson, maior marca de perfumaria feminina do Brasil*, que é conhecida por suas fragrâncias florais. Tem também os novos batons da linha Make B., marca premium de maquiagem do Boticário. Ao todo, são 15 novas cores de batons líquidos para diferentes tons de pele e com texturas Diamond, Mate e Gloss. Na foto, no dia da inauguração, a gerente de loja do Boticário, Wanessa de Paula; a influencer e jornalista Ana Paula Aquino; e a gerente de vendas e operações do Boticário em Aracaju, Amanda Lim Melo.
Projeto FitBari
Estão abertas as inscrições para o FitBari, projeto comandado pela equipe especializada em Obesidade e Cirurgia Bariátrica do médico Raul Andrade. Em sua quarta edição, o evento será realizado no dia 04 de março, quando se comemora o Dia Mundial de Combate à Obesidade, com um novo desafio: o FitBari Trail – ou seja, com a mesma descontração de sempre, mas agora em uma belíssima trilha, que será feita na Fazenda Aroeira. A prática esportiva será comandada pelo time do Studio Personal Diego Torres, que também já acompanhou outras edições do projeto. As vagas são limitadas e as inscrições para o Projeto podem ser feitas no perfil do Instagram @dr.raulandrade .
Sergipe é destaque no carnaval 2023 do Rio
A Imperatriz Leopoldinense é a grande campeã do carnaval 2023 no Rio de Janeiro. A Verde e Branca de Ramos chegou ao nono título da história apenas um ano depois de regressar ao Grupo Especial. A vitória, 22 anos depois da última conquista, veio com uma divertida fábula sobre Lampião, o Rei do Cangaço. O enredo retratou a vida e a morte do jagunço, barrado no inferno e no céu, à luz da cultura do cordel e num Nordeste multicolorido. Residente em Sergipe, a filha de Lampião, Expedida Ferreira Nunes, de 90 anos, participou do desfile na Sapucaí.
Pós-carnaval
A alegria e a fantasia tomam conta do Shopping Jardins, na capital sergipana, neste sábado, 25 de fevereiro. Dentro da programação do ‘Jardins Folia 2023’, a festa pós-carnaval terá início a partir das 15h30 e promete divertir toda a família com banda de fanfarra, personagens animados, a boa música da Galera BGZ e o ‘Show do Bita – Especial de Carnaval’, dentre outras atrações. A folia acontecerá no Estacionamento B, próximo à Portaria B (Casas Bahia e Lojas Americanas). O acesso será limitado ao público que resgatou as pulseiras antecipadamente e os ingressos estão esgotados. Imperdível!
Djavan em Aracaju
A partir de março, Djavan volta aos palcos com uma série de shows por alguns países. Homônima ao seu 25º álbum de estúdio, a turnê ‘D’ passará por mais de 50 cidades do Brasil, da Europa e dos Estados Unidos. Em Aracaju, a apresentação será no dia 6 de abril, no Teatro Tobias Barreto, onde estão sendo vendidos os ingressos. Os fãs do artista também podem adquirir o convite de forma online pelo site bilheteria digital.
Certidão digital
O Conselho Regional de Administração de Sergipe, por meio dos conselheiros Gildson Mendes e Marcelo Lucas, visitou na manhã de sexta-feira (24/2), a empresa MPK Contabilidade e Consultoria a fim de formalizar uma parceria para a emissão de certidão digital. Na oportunidade, os administradores conheceram toda estrutura campo de trabalho da empresa e aproveitaram para mostrar a área de atuação do CRA-SE visando que a MPK oriente seus clientes, que atuem nos campos privativos da administração, tenham registro junto a autarquia.
Micareta de Boquim
Prepare-se! Vem aí a tradicional Micareta de Boquim, no interior de Sergipe. A festa acontecerá nos dias 6 a 7 de maio, com a participação de atrações nacionais e locais de diversos ritmos. Estão confirmados nomes como Bell Marques, Xandy Harmonia, Di Piseiro, WLAD e Banda Chech, Elton Mota, Seeway, Luanzinho, Dan Chicleteiro, Moacir Forrocha. Anote na agenda!
