Se para muitos a carne suína é sinônimo de cortes menos nobres, como bisteca, barriga, costela e pernil, para a alta gastronomia o panorama já é outro. Novos preparos e a utilização de diferentes temperos têm feito os chefs mostrarem que os pratos com porco podem ser sofisticados, criativos e agradar paladares exigentes. Essa corrente ainda caminha a passos lentos, mas possui um trunfo, encontrado em poucos ingredientes: uma versatilidade adquirida justamente devido à variedade dos seus cortes. Aqui, compartilhamos uma receita com carne de porco, que ganha um toque agridoce no preparo com molho de maracujá no churrasco (foto: internet). Afinal, estes dias de frio convidam a ligar a brasa e preparar comida quente e reconfortante!
INGREDIENTES
*1 kg de copa lombo suíno *1 maracujá *2 colheres (sopa) de açúcar *1 colher (chá) de amido de milho *100 ml de água *½ cebola ralada *Sal a gosto *Noz-moscada *50 g de manteiga
MODO DE PREPARO
- Leve a copa lombo à grelha. Sele todos os lados no braseiro forte (20 cm da brasa) e depois no braseiro fraco (60 cm da brasa).
- Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione a cebola e frite levemente.
- Acrescente o açúcar, mexa e depois adicione também o maracujá com sementes.
- Em seguida, rale a noz-moscada, acrescente uma pitada de sal e misture tudo.
- Coloque o amido de milho até engrossar.
- Fatie a copa lombo e sirva com o molho de maracujá.
Doação de livros
Com o objetivo de enriquecer culturalmente ainda mais o espaço dedicado à leitura, a Academia Sergipana de Letras (ASL) doou dezenas de publicações de autores sergipanos, na segunda-feira (07/8), à Biblioteca da Fundação Pedro Paes Mendonça (FPPM), localizada na Serra do Machado, povoado de Ribeirópolis. A doação foi uma iniciativa do imortal Antônio Carlos Sobral de Sousa e contou com apoio do presidente José Anderson Nascimento e demais integrantes. A cerimônia de entrega aconteceu na presença da diretora de Relações Institucionais e Desenvolvimento Social do grupo JCPM, Lúcia Pontes; da gestora pedagógica da FPPM, Fabiana Oliveira; do ex-governador Albano Franco; e dos estudantes do Centro de Educação Básica Auxiliadora Paes Mendonça.
Férias no Rio
A enfermeira sergipana Eliana Oliveira está curtindo merecidos dias de férias no Rio de Janeiro. A bela viajou acompanhada do filho e da nora, Alcides Neto e Maria Eduarda, respectivamente, com quem têm feitos diversos passeios, a exemplo da visita ao Cristo e AquaRio. No tour pela cidade maravilhosa também teve ida ao Estádio do Maracanã, onde o trio assistiu ao jogo do Fluminense 2×0 Palmeiras. O retorno à capital sergipana está previsto para o dia 17 de agosto. Top demais!
Presença vip
A influencer Ana Paula Aquino foi a convidada especial do lançamento do Arezzo summer 2024, que ocorreu no último dia 09 de agosto, na unidade do Shopping Jardins. Na ocasião, a grife de bolsas e calçados apresentou a coleção que é inspirada em um jardim florido e que traz as principais tendências da estação, como o vinil, o floral 3D e o verde lima. No registro, Patrícia Porto e Ana Paula aqui usam a mule maxi flower, queridinha da tarde festiva.
Show em Aracaju
Alcione apresenta neste sábado (12/8), no Centro de Convenções AM MALLS, em Aracaju, o show que faz parte da série de eventos que a cantora preparou para comemorar seus 50 anos de trajetória. A apresentação terá a abertura com o espetáculo da sergipana Lari Lima. Os ingressos estão à venda na bilheteria da casa, das 13h às 18h, e no site ingressodigital.com. A realização local é da Íris Produções.
Malbec Elegant
Malbec, maior marca de perfumaria masculina do Boticário, já conhecida por suas combinações amadeiradas, integra ao portfólio uma nova fragrância que representa a autenticidade e a elegância masculinas: Malbec Elegant, desbloqueando novos códigos de sofisticação e redefinindo o que é uma fragrância amadeirada elegante e sedutora. Além da sua pirâmide olfativa apresentar a rica madeira ébano negro, a nova fragrância conta com a combinação de notas florais. A novidade pode ser encontrada em todas as lojas físicas e no e-commerce da marca, no link www.boticario.com.br, além do aplicativo Boticário, disponível para as versões Android e iOS. Também é possível fazer pedidos via WhatsApp 0800 744 0010 – número oficial e seguro.
Show de Roupa Nova
A banda brasileira Roupa Nova está com show confirmado em Aracaju, no dia 06 de setembro. O evento trará em seu repertório sucessos do grupo, como “Linda Demais”, Whisky a Go-Go”, “Coração Pirata” e várias outras canções que marcaram os 40 anos da banda de soft rock fundada em 1980. Em breve informações sobre a venda de ingressos.
Aracaju terá voos diretos para BH
A companhia Azul divulgou na terça-feira (8/8), uma atualização da sua malha aérea para a região Nordeste. Uma das novidades foi o anúncio de voos diretos de Aracaju para Belo Horizonte, em Minas Gerais. As operações estão previstas para começarem a partir do dia 29 de outubro desse ano. Haverá também voos diretos de BH para a capital sergipana. Maravilha!
Transmissão de partidas
A Federação do Estado de Sergipe de Esporte Eletrônico e o 93 Sports firmaram parceria para transmitir as partidas do E-Serigy Cup, torneio de Esports Eletrônicos que reunirá os melhores players do Nordeste, realizado pela Feseee e a Hitech Arena. Os jogos serão transmitidos ao vivo pelo YouTube e o Twitch, com narradores, nas semifinais e final, que darão ainda mais emoção aos jogos digitais. As disputas acontecerão em console, mobile e PC nas modalidades: Valorant, Free Fire, Street Fighter, League of Legends e CS:GO. A competição acontecerá entre os dias 19 e 31 de agosto, de forma remota. A inscrição segue até o dia 15 de agosto. Na foto, Danilo Salmeron, presidente da FESEEE.
Novo álbum
Neste sábado (12/8), o cantor Luanzinho Moraes lança seu mais novo álbum “Repertório Novo 2.0”. O trabalho, produzido ao longo de alguns meses, promete conquistar ainda mais o público. Para Luanzinho, o novo álbum é muito especial e fruto de um trabalho em conjunto. “A gente vai vendo o que está tocando nas paradas de sucesso e também vamos buscando algumas músicas novas. Muitas vezes a gente pensa em uma música e quando vamos gravar acabamos decidindo por outra. Esse projeto está incrível! Tenho certeza que todo mundo vai gostar!”, comemora. O ‘Repertório Novo 2.0’ estará disponível em todas as plataformas de áudio e redes sociais a partir das 12h de hoje. Foto: Netu Costa.
Programação especial
Em comemoração ao Dia dos Pais, a Boaluz Park promove neste domingo (13/8) uma programação especial com acesso gratuito para os homenageados. Basta apresentar o documento de identificação de pai e filho na entrada. Vale destacar que as mães terão que pagar o valor da entrada. A programação inclui atividades interativas e programação musical com Saulinho, Barata do Cavaquinho e o Grupo InSamba. O valor do ingresso antecipado no site é de R$ 79,90 para adultos e R$ 49,90 para crianças de 4 a 11 anos. Crianças de 0 a 3 anos possuem entrada gratuita. O parque funciona de terça à domingo das 9h às 17h e o site para a compra é o www.reservaboaluz.com.br
