O custo da cesta básica apresentou queda de 2,20% em Aracaju entre outubro e novembro, alcançando R$ 538,10 — o menor valor entre as capitais do Norte e Nordeste. Os dados fazem parte da Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, divulgada nesta terça-feira, 9 de dezembro, pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e pelo Dieese. No país, 24 das 27 capitais registraram redução no preço médio dos alimentos.
Em Aracaju, 10 dos 12 itens pesquisados tiveram retração no período. As maiores quedas ocorreram nos preços do tomate (-19,26%), açúcar cristal (-6,09%) e arroz agulhinha (-3,92%). Também diminuíram manteiga (-1,68%), banana (-1,24%), farinha de mandioca (-0,75%), leite integral (-0,52%), café em pó (-0,34%), feijão carioca (-0,14%) e carne bovina de primeira (-0,12%). Apenas pão francês (2,45%) e óleo de soja (2,03%) ficaram mais caros.
No acumulado do ano, de dezembro de 2024 a novembro de 2025, Aracaju registra queda de 2,88% no valor da cesta básica. Nove itens apresentam retração, com destaque para arroz agulhinha (-19,07%), tomate (-15,95%) e açúcar (-12,11%). Nos últimos 12 meses, oito dos 12 produtos tiveram recuo, incluindo arroz (-21,77%), açúcar (-11,48%) e leite integral (-9,39%).
Cenário nacional
Em nível nacional, a queda entre outubro e novembro foi puxada por capitais como Macapá (-5,28%), Porto Alegre (-4,10%) e Maceió (-3,51%). No acumulado do ano, nove capitais apresentam recuo nos preços, com destaque para Brasília (-5,35%), Natal (-4,20%) e Aracaju (-2,88%).
O arroz agulhinha ficou mais barato nas 27 capitais pesquisadas, com redução entre -10,27% (Brasília) e -0,34% (Palmas). O tomate também caiu em 26 capitais, impulsionado pela maior oferta trazida pelo período de maturação. O açúcar recuou em 24 cidades, reflexo da safra aquecida e do barateamento no mercado internacional. O leite integral também apresentou retração em 24 capitais, influenciado pelo excesso de oferta e aumento das importações. Já o café em pó caiu em 20 capitais, com destaque para São Luís (-5,09%) e Campo Grande (-3,39%).
Comparação em 12 meses
A comparação anual, disponível para as 17 capitais onde o Dieese já realizava o levantamento antes da ampliação da pesquisa, mostra queda do preço do arroz em todas elas, variando de -40,22% (Brasília) a -21,77% (Aracaju). O açúcar teve retração em 14 capitais, enquanto a batata — pesquisada nas 10 cidades do Centro-Sul — caiu em todas. O leite integral também apresentou queda em todas as capitais analisadas.
A ampliação da pesquisa, que passou de 17 para 27 capitais em 2025, resulta de parceria entre Conab e Dieese e reforça políticas de segurança alimentar e abastecimento. Desde agosto, os resultados contemplam todas as capitais do país.
