Comer carne crua pode não ser normal para algumas pessoas, mas a quem ame muito se ela for servida como carpaccio. Considerado fino e exótico, o prato está presente nos cardápios dos mais refinados restaurantes do mundo – e também nos simples, mas nem por isso perde o seu glamour. De origem italiana, a receita caiu no gosto dos chefs de cozinha, que usam da criatividade para criar diversas versões. Hoje é possível saborear o prato em fatias de salmão, tomate, polvo, palmito, berinjela e frutas. Para preparar um bom carpaccio, o segredo é usar ingredientes frescos, verificar principalmente a procedência da carne e dos frutos do mar. De preferência, use uma faca longa, fina e muito bem afiada. Há quem prefira congelar a carne para garantir o corte de fatias extremamente finas. Se você vai receber os amigos neste fim de semana, vale preparar a tradicional receita de carpaccio de carne que compartilhamos nesta edição. Sirva a entrada e espere os elogios!
INGREDIENTES
*100 g de Carpaccio de lagarto *Folhas de rúcula *5 colheres (sopa) de azeite *5 colheres (sopa) de mostarda amarela *40 g de alcaparras *Sal a gosto *Pimenta do reino preta a gosto *Queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Disponha as fatias de carpaccio uma ao lado da outra em um prato raso e as folhas de rúcula por cima.
- Misture o azeite, a mostarda, o sal e a pimenta com um garfo ou fouet até formar um molho.
- Regue as fatias de carpaccio com esse molho, coloque as alcaparras e salpique o parmesão ralado. Sirva com fatias de pão italiano ou torradas.
Pré-Caju
Botar o “bloco” na rua é a ordem do dia a partir deste sábado (5/11), quando começa oficialmente o desfile dos trios elétricos com os artistas e foliões na Orla de Atalaia. A festa será aberta, às 14h, com o grupo É o Tchan puxando o bloco Cajuranas, seguido por Bell Marques no bloco Vumbora, Ivete Sangalo com o bloco Village, Léo Santana com o bloco O Gigante e a Banda Seeway com o bloco da Pipoca. A prévia carnavalesca também promete muitos agitos no palco do Camarote Aju. Por lá vão passar nomes como Xanddy Harmonia, Alexandre Peixe, Ávine Vinny e Danielzinho JR, além de famosos DJs. Para garantir os abadás dos blocos e as camisas do Camarote Aju e da Feijoada, procure a loja oficial do Pré-Caju: Point do Ingresso (RioMar Shopping), que funciona das 10h às 22h. Tem ainda a unidade do Point do Ingresso, localizada no Maui Food Park (Parque dos Cajueiros), no horário das 16h às 23h.
Festa à fantasia
O defensor público Eric Martins e a servidora pública Marcele Lins participaram de uma animada festa de Halloween, no último sábado, 29 de outubro, no Condomínio Morada da Praia, na capital sergipana. Vestidos de vampiros, eles curtiram a festa ao lado dos filhos, Lorenzo e Túlio, que estavam de fantasminha. A festa foi incrível, contou com decoração e comidinhas temáticas, além de muitas brincadeiras! Cerca de 70 pessoas estiveram presentes, entre adultos e crianças. Na foto, Marcele e Eric com os filhos e os organizadores da festa, os médicos Alexandre Gomes Pinto e Alexandra Fragoso. Todos estavam lindos!
Cuide-se Bem La Casa de Papel
O Boticário vem com uma super novidade e anuncia uma nova parceria com a Netflix! Desde o dia 31 de outubro, a marca de beleza apresenta produtos de cuidados pessoais, maquiagem e perfumaria inspirados em três sucessos do serviço de streaming: La Casa de Papel, Stranger Things e Sex Education. As novidades de Cuide-se Bem, Intense e Egeo vem com o intuito de deixar a rotina de autocuidado ainda mais especial, em edição exclusiva e limitada, com um portfólio que apresenta variação de dez produtos que carregam bom-humor, leveza e criatividade. Entre os lançamentos da linha, Egeo Sex Education Desodorante Colônia. Até 27 de novembro, a linha completa estará com descontos especiais: na compra de dois itens, os consumidores terão 20% de desconto; e na compra de três itens ou mais, serão 30% off em todos os canais de venda do Boticário, conforme disponibilidade de estoque. Todos os produtos estão disponíveis em todas as lojas físicas do país. Também é possível fazer pedidos pelo WhatsApp por meio do número 0800 744 0010.
Governador eleito
O candidato Fábio (PSD) foi eleito governador de Sergipe, no domingo (30/10), com 623.851 (51,70%) dos votos válidos. Ele disputou as eleições com o candidato Rogério Carvalho (PT), que recebeu 582.940 (48,30%) dos votos válidos. Fábio Mitidieri, que tem apoio do atual governo do Estado, possui 45 anos, é natural de Aracaju e formado em Administração. Foi vereador do município de Aracaju, secretário de Esportes de Aracaju e secretário de Estado do Trabalho. Desde 2014, ele ocupa o cargo de deputado federal por Sergipe, tendo sido reeleito nas eleições de 2018. Seu mandato de deputado federal expira no final deste ano. Parabéns!
Festa dos Ex-Alunos do Atheneu
Depois de um hiato de dois anos, vem aí a 22ª Festa dos Ex-alunos do Atheneu Sergipense com o tema: “Do Atheneu para o mundo”! O evento ocorrerá no dia 3 de dezembro, a partir das 17h, na quadra do Colégio Atheneu, com a presença das bandas Marcial e Estação da Luz. Os ingressos/ camisas individuais e mesas começarão a ser vendidos a partir do dia 5 de novembro nos seguintes pontos de vendas: Colégio Atheneu, nas manhãs de sábados (dias 5, 12, 19 e 26/11), das 8h às 12h. Já as terças-feiras, as vendas ocorrerão das 12h às 18h, na Bilheteria do Teatro Atheneu. Mais informações através do telefone (79) 98877-3289. Programe-se!
Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica
De 27 a 29 de outubro, o médico especialista em Cirurgia Digestiva e Bariátrica, Raul Andrade, e sua equipe multidisciplinar, estiveram presentes no XXII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, que foi realizado na cidade de Salvador. O evento foi mais uma oportunidade de discutir sobre o tema com especialistas de todo Brasil, além de uma oportunidade de dividir a experiências através da apresentação de trabalhos científicos desenvolvidos pela equipe. Para o médico, participar de eventos como este é o momento de buscar conhecimento e trazer o que há de melhor e de mais atual para Sergipe. “As mudanças na medicina acontecem cada vez mais rápido. Se faz essencial, manter a atualização científica e trazer isso para os nossos pacientes, sempre. O objetivo é sempre trazer mais eficiência e segurança para o nosso trabalho”.
Single “Que Seja”
A cantora sergipana Morgana acaba de lançar sua mais nova música de trabalho “Que Seja”, com destaque para uma pegada mais pop e refrão chiclete, sintetizador marcante e voz poderosa. O single está disponível em todas as plataformas de streaming e também possui um lyric vídeo e um mini-doc sobre a produção no canal oficial da cantora no Youtube. Esses dois últimos com direção da filmmaker Bruna Lopes. Lançada no último dia 28, a canção ganhou destaque em principais plataformas sendo capa da playlist oficial Fresh Finds Brasil no Spotify, e marcando também presença em duas playlists oficiais do Youtube Music. Confira a música “Que Seja” no Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=IHPRNdN46KU
Campanha Adoção de Estimação
Neste sábado (5), acontece mais uma campanha do bem Adoção de Estimação. Nesta 24ª edição, filhotes e adultos, entre cães e gatos, estarão aguardando por um novo lar. A ação promovida pelo RioMar Aracaju, em parceria com a Associação Defensora dos Animais São Francisco de Assis (Adasfa), acontece em frente ao edifício-garagem, das 16 às 19 horas. Caso os animais sejam adotados, o horário de encerramento da ação poderá ser antecipado. Para quem não tem interesse em adotar, mas é simpatizante da causa, a Adasfa aceita doações em ração para cães e gatos (filhotes e adultos), remédios, produtos de higiene, produtos de limpeza, toalhas e lençóis. Quem preferir pode realizar a doação em dinheiro e transferir o valor através da chave pix 07.173.074/0001-79. A instituição fica localizada na Avenida Canal Santa Maria, 30 – bairro Santa Maria, telefone (79) 99893-8077. A Adasfa é uma organização não governamental, sem fins lucrativos, que atualmente abriga em torno de 800 animais abandonados ou vítimas de maus-tratos