Dos pratos típicos da cozinha árabe, o quibe feito com carne é um dos mais populares no Brasil. Encontrado normalmente em bares, lanchonetes, restaurantes e padarias, a iguaria vai bem como tira-gosto, acompanhamento ou prato principal. Para incrementar o sabor, algumas variações ganham recheios de queijo, requeijão e legumes. Um detalhe fundamental para um bom resultado são os temperos, como a hortelã e a pimenta síria. Se degustado como prato principal, o kibe cru é servido com pão sírio e salada verde. Já para acompanhar o assado ou frito, invista em arroz de lentilha, purê de batatas ou salada de folhas verdes com tomate-cereja. Mas se a ideia for mesmo saboreá-lo com uma cerveja, basta só um limãozinho que já é sucesso garantido. Aprenda a preparar uma receita de kibe com catupiry.
INGREDIENTES
*300g de trigo para quibe *500g de carne moída *1 cebola média ralada *1/3 de xícara (chá) de folhas de hortelã picadas *Sal e pimenta do reino a gosto *250g de requeijão cremoso ou catupiry *Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, lave o trigo e deixe de molho na água por 1 hora. Escorra e esprema bem com as mãos para sair toda a água.
- Adicione a carne, cebola, hortelã, sal e pimenta. Amasse bem com as mãos.
- Forme pequenas bolas com as mãos úmidas, recheie com porções de catupiry e modele.
- Em uma frigideira, em fogo alto, frite os quibes, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre o papel e sirva!
Pôr do sol badalado
O domingo (29/1) foi especial para quem gosta de curtir o final de semana até o último momento. Em clima de pôr do sol, o cantor Ozé, o DJ Malafaia e o cantor Jau garantiram boa música e diversão para centenas de pessoas. O evento intimista rolou no Projeto Tamar, na Orla de Atalaia, sob o comando da Augustus Produções. No registro, Karine Costa e Bruno Stênio, diretor comercial da TV Atalaia (Record).
Foto 1: Karine Costa e Bruno Stênio
Foto 2: Acibaldo Nascimento Karina Menezes, César e Alcemara Melo, Flávio e Ana Paula Gomes, Sheyla Mendonça e Marcelo Mesquita
Foto 3: Cristiano Andrade e Daniele Pereira
Nova Mesa Diretora do TJSE
Tomou posse a nova Mesa Diretora do Tribunal de Justiça de Sergipe (TJSE), na manhã da última quarta-feira (1°/02), no Palácio da Justiça. Foram empossados os desembargadores Ricardo Múcio Santana de Abreu Lima (presidente), Gilson Felix (vice-presidente) e Ana Bernadete Leite de Carvalho Andrade (corregedora geral). Bastante prestigiada, a cerimônia contou com a presença de autoridades do meio jurídico e político, entre eles os defensores públicos, Jesus Jairo Lacerda (subdefensor Geral de Sergipe), José Leó de Carvalho Neto (corregedor da Defensoria Pública) e Rodrigo Cavalcante Lima (presidente da Associação dos Defensores Públicos de Sergipe), que dividem a foto com o presidente empossado.
Skank em Aracaju
Os fãs sergipanos da banda Skank já podem anotar na agenda! O grupo mineiro vai aterrissar em Aracaju com a turnê de despedida. O show será na noite de quinta-feira, 9 de março, a partir das 21 horas, no Centro de Convenções AM Malls Sergipe, localizado na Av. Pres. Tancredo Neves, 4444 – Inácio Barbosa. A realização é da Multi Entretenimento e Augustus Produções. Os ingressos já podem ser adquiridos na loja EFS (RioMar Shopping) e Mauí Food Park ou através do site www.ticket360.com.br.. No palco, o Skank sobe com a formação que o consagrou como uma das maiores bandas do país: Samuel Rosa (guitarra e voz), Lelo Zanetti (baixo), Henrique Portugal (teclados) e Haroldo Ferretti (bateria). No setlist, sucessos extraídos dos 16 álbuns de estúdio preenchem as mais de duas horas de apresentação: ‘Garota Nacional’, ‘Vamos fugir’ e ‘Vou deixar’ são algumas das dezenas de faixas cantadas em coro pelo público.
Cuide-se Bem Cereja Livre
Com foco na higiene íntima, o Boticário anuncia o lançamento da linha Cuide-se Bem Cereja Livre – entrada da marca no mercado de produtos para a região, desenvolvidos por meio de muita pesquisa e testes ginecológicos para oferecer produtos seguros aos consumidores. A linha inédita traz sabonete líquido íntimo, hidratante para virilha, spray íntimo refrescante e lenço umedecido íntimo que apresenta ação prebiótica. Cereja Livre conta ainda com produtos que já fazem parte da linha regular de Cuide-se Bem e são queridinhos dos lovers da marca para o autocuidado corporal, com loção hidratante, body splash e sabonete em barra. Os lançamentos chegam às plataformas de vendas da marca com oportunidade promocional de 20% off na compra de dois itens ou mais, até o dia 12 de fevereiro. Estão disponíveis em todas as lojas físicas do país e no e-commerce da marca. Também é possível fazer pedidos pelo WhatsApp por meio do número 0800 744 0010.
Soul Beauty & Spa
Após 3 meses de inauguração no Shopping Jardins, as empresárias Rosevania Dantas e Rose Almeida comemoram o sucesso do Soul Beauty & Spa. Com serviços diferenciados – unindo sofisticação, leveza e bem-estar, o Soul Beauty & Spa possui diversos serviços de beleza e cuidados com o corpo, além de terapia capilar e protocolos exclusivos para homens e mulheres, com o uso de óleos essenciais e todos os benefícios para o bem estar físico e emocional. De corte e escova, barba e cabelo a massagens relaxantes, o espaço dispõe de profissionais especializados em diversas áreas como visagistas, massoterapeutas, maquiadores e biomédico para procedimentos como botox e intradermoterapia, além de várias inovações na área de estética corporal e facial. O centro faz parte do mesmo grupo que comanda o Salão Anne Marie e a Aju Barber. Mais informações através do instagram @soulbeautyspaaju
Bloquinhos infantis
As celebrações da folia de Momo chegam também ao Shopping Jardins, com uma programação pra lá de especial. Durante o mês de fevereiro, acontece o ‘Jardins Folia’ e os visitantes do centro de compras serão agraciadas com animados bloquinhos aos sábados. A diversão momesca começa neste sábado, 4 de fevereiro, e seguirá até o dia 25 de fevereiro. Nos dias 4, 11 e 18 de fevereiro, os bloquinhos acontecerão das 15h às 18h e a concentração dos pequenos foliões será em frente à loja do Boticário. A animação ficará por conta de deejay, bandinha e personagens divertidos, que conduzirão as famílias em um alegre desfile pelo mall, com direito a balas e confetes para a garotada nas lojas participantes. O acesso aos bloquinhos será gratuito. Basta caprichar na fantasia, levar a alegria e se divertir.
Nomeado
Breno Oliva Leite tem muito o comemorar! Aprovado no Concurso Público Secretária da Fazenda do Estado em 2022, ele foi chamado para assumir o cargo efetivo de Auditor Técnico de Tributos na última quarta-feira (1º/02). Os papais do mais novo auditor, Waldoilson Leite e Luciana Lapa, são só alegria e orgulho com o primogênito. No registro, Waldoilson, o padrinho Fabiano Oliveira, Breno e o irmão Rodrigo Oliva. Parabéns!
Looks de carnaval
Mais uma vez, Quem Disse, Berenice? e Beats, marca de drinks prontos da Ambev, firmam parceira e lançam nova linha de maquiagens multifuncionais, com os itens essenciais para deixar os looks mais cheios de brilho antes, durante e pós-carnaval, ideais para curtir as festas e prolongar o fim da folia. Os novos produtos são um estímulo à criatividade e ajudam a explorar visuais divertidos e luminosos, sem perder a alta performance característica da marca de makes, que sempre propõe novidades e se antecipa às principais e mais quentes tendências. No período de lançamento, que vai até 5 de março, é possível adquirir os produtos com descontos progressivos de 20% na compra de dois itens e 30% na aquisição de três ou mais. As novidades estão disponíveis nos canais de venda da Quem Disse, Berenice.
Técnica BipoLed
Nos dias 24 e 25 de janeiros, o Complexo de Saúde São Lucas recebeu os médicos urologistas de estados para acompanhar as cirurgias utilizando a técnica da Enucleação Endoscópica da Próstata (BipoLEP), considerada padrão ouro no tratamento da obstrução causada pelo aumento do volume prostático, também chamado de HPB – Hiperplasia Prostática Benigna de próstata. A unidade hospital, que realiza este tipo de procedimento desde de 2020, comemora os excelentes resultados. Na foto, o diretor do São Lucas, Paulo Barreto, o urologista, Amintas Arimatéia; a enfermeira chefe do centro cirúrgico, Andreza Lima; e o CEO da FJ hospitalar, Jorge Lira, Dr. Edson Hayasibara (Barretos e Ribeirão Preto/SP), Dr. André Maciel (Recife/ PE) e Wanderson Andrade (Barretos e Uberaba/SP).