Leite, gemas e açúcar. Não dá para ser mais simples a combinação que faz do crème brûle uma das sobremesas mais famosas do mundo. De origem francesa, a versão tradicional do doce traz leve sabor de baunilha e textura cremosa, suave e crocante. Tudo na mesma medida. Embora seja uma receita simples, mas nem por isso deixa de ser sofisticada. Pode ser preparada antecipadamente e não requer um mínimo de esforço. É geralmente servida gelada e em ramekins individuais. Além de baunilia, pode-se usar também chocolate, café, canela, coco, licores, etc. Esse sofisticado doce é tão gostoso que não pode faltar no seu livro de receitas. Por isso, a nossa sugestão de hoje é Crème brûlée, e na versão original. Boa sorte!
INGREDIENTES
*8 gemas de ovos *200 g de açúcar refinado *essência de baunilha *1litro de creme de leite fresco *Açúcar cristal para a cobertura de caramelo
MODO DE PREPARO
- Misture as gemas, o açúcar refinado, a baunilha e acrescente o creme de leite à mistura até obter um creme homogêneo.
- Leve o creme ao fogo em banho-maria e mexa até que o creme forme uma fina camada na colher.
- Distribua o creme em seis tigelas pequenas. Você pode usar uma peneira para tirar possíveis bolinhas que podem ter se formado.
- Deixe o creme na geladeira por pelo menos 5 horas. Coloque açúcar cristal sobre cada tigela e aqueça para formar o caramelo, o ideal é usar um maçarico culinário para dar a consistência ideal do Crème Brûlée.
Ação de incentivo
Qualquer pessoa com condições de saúde adequadas pode ser uma doadora de órgãos. Porém, no Brasil, a ação só pode ser realizada a partir de autorização da família do potencial doador. Por isso, com a finalidade de chamar a atenção sobre a importância da doação para aqueles que estão na fila de transplante e de deixar expressa sua vontade de doar aos seus familiares, o Hospital de Cirurgia realizou, em parceria com a Organização de Procura de Órgãos e Tecidos (OPO) e a Central Estadual de Transplantes de Sergipe (CET/SE), no dia 23 de setembro, ação de sensibilização em prol da causa junto aos colaboradores da instituição hospitalar. Na ocasião, também houve sensibilização através de apresentação musical. Na foto, Eliana Oliveira (Enfermeira da CET/SE), Enfermeira Márcia Oliveira (Interventora Judicial do Hospital de Cirurgia), Fabiana Brito (Enfermeira da OPO), Janaina (Técnica de Enfermagem e Coord. da OPO), Glecia (Técnica de Enfermagem da OPO) e Benito Fernandez (Coord. da CET/SE).
Buteco Aracaju
Fãs de Gusttavo Lima já podem preparar o modelito para curtir o show do artista presencialmente! Nas redes sociais do cantor foi anunciado o seu retorno aos palcos com o projeto Buteco do Gusttavo, um dos maiores festivais de sertanejo com passagem em mais de 25 capitais brasileiras. Para alegria dos fãs sergipanos, Aracaju consta na agenda de shows do projeto com data confirmada para o dia 29 de janeiro de 2022. A organização local do evento, a empresa Augustus Produções, anunciará em breve os locais do show e vendas de convites. Os ingressos adquiridos em 2020 valerão. O Maior Buteco do mundo é um festival de música criado por Gusttavo e já é considerado um dos maiores e mais importantes da atualidade. Além do show do anfitrião, o Buteco conta também com outros grandes nomes da música nacional.
Mudança na bancada
Na última terça-feira (28/9), a TV Sergipe, afiliada da TV Globo, modificou a apresentação dos seus telejornais. Como estratégia, a emissora deu cara nova a programação jornalistica remanejando os horários com os profisisonais da casa. Agora, Priscilla Bitencourt comanda o Bom Dia Sergipe, Susane Vidal o SE1 e Lyderwan Santos, que há dez anos pilotava o horário da manhã, assumiu o SE2. Parabéns a direção!
Botik Ácido Glicólico
Atenta às inclinações do mercado de cuidados faciais, Botik, a marca de cuidados faciais do Boticário lança a linha Ácido Glicólico – ativo já conhecido pelos consumidores de produtos de tratamento facial e dermatologistas, que atua na remoção de células mortas da superfície da pele e acelera a renovação celular. A formulação de Botik Ácido Glicólico, assim como as demais linhas da marca, conta com ativos de alta performance para potencializar resultados eficazes e visíveis, aliado à uma tecnologia patenteada na Suíça. Para o lançamento Ácido Glicólico, Botik apresenta quatro produtos que podem ser incorporados na rotina de cuidados faciais: Máscara Facial Reset Noturno, Sérum de Alta Potência Facial com 8% de ácido glicólico, Geleia Concentrada de Limpeza Facial e a Solução Desincrustante Facial. A linha está disponível em todas as lojas físicas, no e-commerce da marca e pelo WhatsApp 0800 744 0010.
Posse
Na noite de quarta-feira (29/9), foi empossado oficialmente o Conselho Deliberativo do Instituto da Advocacia de Sergipe, com mandato para o período de 2021 a 2024. O Instituto, presidido pelo advogado Sandro Mezzarano, congrega bacharéis em Direito com o objetivo de difundir conhecimentos jurídicos, cultuar a Justiça, além de fazer a defesa permanente do Estado Democrático de Direito e de seus princípios fundamentais.
1º Brega dos Blogueiros
O uma lancha no Rio Vaza Barris foi o cenário de um encontro de formadores de opinião no sábado, 25 de setembro. Intitulado ‘1º Brega dos Blogueiros’, a festa reuniu influencers digitais e jornalistas em um passeio pela Orla Pôr do Sol – Crôa do Goré e Ilha dos Namorados. Animação não faltou! Participaram desta primeira edição os influenciadores Marcos Pako, Fefeu Góis, Carlos Maynard, Jota Bomfim, Tatah Santana, Ivana Melo, Thalita das Graças, Felipe Rollemberg e os jornalistas Valéria Santana, Iana Queiroz e Felipe Martins.
Safari Experience
Até 3 de outubro, criaturas pré-históricas vão invadir o estacionamento do Shopping Jardins e proporcionar uma nova experiência em entretenimento a crianças, jovens e adultos. Durante esse período, os visitantes terão a oportunidade de curtir o megaespetáculo que já divertiu mais de 800 mil pessoas em diferentes capitais do Brasil. O show em formato drive-in reúne diversão, interatividade e conhecimento em um ambiente lúdico, onde réplicas de dinossauros em tamanho real e com movimentos realizam performances incríveis entre os carros. Os ingressos já estão à venda exclusivamente no site jurassicsafari.com.br e devem ser adquiridos antecipadamente. Os bilhetes não serão comercializados no local do evento.
Medida de segurança
A partir de 16 de novembro, as instituições financeiras poderão bloquear o recebimento de transferências via Pix a pessoas físicas por até 72 horas, caso haja suspeita que a conta beneficiada seja usada para fraudes. A medida consta de resolução publicada, no dia 28 de setembro, pelo Banco Central (BC), com medidas adicionais de segurança para o sistema instantâneo de pagamentos. De acordo com o BC, o bloqueio preventivo permitirá que a instituição financeira faça uma análise mais cuidadosa de fraude em contas de pessoas físicas, aumentando a chance de recuperação dos recursos por vítimas de algum crime ou extorsão. O bloqueio será imediatamente comunicado ao usuário recebedor. A resolução também torna obrigatória a notificação de infração, por meio da qual as instituições registram eventuais irregularidades e compartilham as informações com as demais instituições sempre que houver consulta a uma chave Pix.
Romance na Netflix
Os amantes por filmes podem comemorar: a aguardada comédia romântica Fomos Canções já está disponível no catálogo brasileiro da Netflix. O filme é baseado em um best-seller de Elísabet Benavent, conhecida por criar a trama de Valeria – que também virou série no streaming. Fomos Canções tem tudo para conquistar os assinantes com uma trama sensível e divertida. Lançado com o título original de “Fuimos Canciones” (ou Sounds Like Love em sua versão internacional), o filme é baseado no livro “Canciones y Recuerdos” (Canções e Memórias), um dos mais populares da autora de Valéria. Segundo o site MEAWW, o novo filme é “uma mistura de O Diabo Veste Prada com a série Fleabag”. Ou seja, uma história divertida e emocionante, com o potencial para quebrar os principais clichês do gênero.
Camarote Salvador 2022
Em nota através dos seus canais de divulgação, a organização do Camarote Salvador 2022 informou que o acesso será permitido somente para os foliões vacinados. Localizado no circuito Barra-Ondina, o espaço é um dos mais disputados do Carnaval da capital baiana e já está com vendas abertas para a próxima edição. Ainda segundo a organização do espaço carnavalesco, a exigência da imunização contra a Covid-19 também faz parte da política de contratação de toda mão de obra e de fornecedores do Camarote Salvador.