Seja para acompanhar a cerveja ou como ingrediente do pé de moleque, o amendoim é o preferido dos brasileiros, sendo destaque no Nordeste. Para quem pratica exercícios físicos, ele tem muitas vantagens: é associado à maior ingestão de proteína, fibras, vitamina A, vitamina E, cálcio, magnésio, zinco, ferro, compostos bioativos como os polifenóis, além da redução no consumo de gordura saturada e colesterol. Mas, é claro que não pode ser saboreado aos montes. Até porque algumas versões industrializadas, aquelas coloridas e com cascas bonitas, têm sódio a rodo. O amendoim pode ser aproveitado em diversas receitas, desde o tira-gosto, onde o alimento é só cozido, a sorvetes, bolos, recheios de tortas, molhos para carnes, licores, docinhos de festas e nas tradicionais comidas do São João. E para entrar no clima, confira o passo a passo de uma torta de paçoca. É prática e deliciosa!
INGREDIENTES
Pasta: *200g de amendoim torrado *1 colher (sopa) de óleo
Massa: *12 paçocas esfareladas ((daquelas no formato de rolhas) *2 colheres (sopa) de leite *1 colher (sopa) de pasta de amendoim *manteiga para untar a forma
Recheio: 01 e ½ xícara (chá) de leite *1 lata de leite condensado *1200g de chocolate amargo derretido *2 ovos *60g de amendoim salgado torrado
MODO DE PREPARO
- Pasta de amendoim: Bater no liquidificador 200g de amendoim torrado e uma colher de óleo até ficar cremoso.
- Massa da base: Numa tigela, mistura com as mãos 12 paçocas esfareladas, 2 colheres de sopa de leite e uma colher de pasta de amendoim até ficar homogêneo. Unte uma forma média de fundo removível (de uns 20 cm de diâmetro) com manteiga e forra bem direitinho com a massa.
Recheio: No liquidificador, bater uma xícara e meia de leite, 1 caixa de leite condensado, 200g de chocolate amargo derretido, dois ovos e 60g de amendoim salgado torrado. Quando tudo estiver bem misturadinho, joga esse líquido sobre a massa na assadeira e leva ao forno por 45 minutos. Depois deixa esfriar. Sem desenformar, joga por cima a pasta de amendoim que sobrou, uns amendoins e paçoca esfarelada para decorar.
Jus Forró
Mais uma vez todo o sistema de Justiça se reuniu para celebrar os festejos juninos. O encontro da Associação dos Defensores Públicos do Estado de Sergipe (ADPESE), da Associação Sergipana do Ministério Público (ASMP) e da Associação dos Magistrados de Sergipe (AMASE) aconteceu na noite de sexta-feira (3/06), no Espaço Chica Chaves, em Aracaju. Bastante prestigiada por defensores públicos, promotores de justiça e juízes, a festa foi animada pelos cantores Jorge Altinho e Priscila Carolayne, além de trio de forró pé-de-serra. Além de muita música, quem marcou presença também presenciou o belíssimo espetáculo de fogos de artificio, incluindo o barco de fogo, tradição da cidade de Estância. Fotos: Alan Rodrigues.
Foto 1 – Rodrigo Cavalcante (pres. da ADPESE), Roberto Alcântara (pres. da AMASE) e João Rodrigues (pres. da ASMP)
Foto 2 – Denis Artiere, Flávia Prado, Eneas Moura, Aparecida Filgueira, Caroline e Leonardo D’ávila, Jadiela Santana e Antônio Cerqueira
Posse no TJ-SE
O Juiz de Direito Gilson Félix dos Santos foi empossado desembargador do Tribunal de Justiça de Sergipe (TJSE), na segunda-feira (06/6), no Auditório do Palácio da Justiça. Ele substituiu o desembargador Osório de Araújo Ramos Filho, que se aposentou em maio deste ano. Familiares, amigos e diversas autoridades do meio jurídico e político pretejaram a cerimônia de posse, que aconteceu de forma presencial e também com transmissão online. Na foto, com o vereador Fabiano Oliveira, na ocasião, presidente interino da Câmara Municipal de Aracaju.
Websérie infantil
O teatro de bonecos do Dr. Botica sai dos teatros e ganha espaço na internet, em novo formato, contando as aventuras do mago que é conhecedor da natureza e conscientiza crianças de 4 a 8 anos sobre a necessidade de preservação da fauna e flora. Em parceria com a Cia. Almazem, companhia de teatro de bonecos, e a Royal Pixel, produtora de vídeos, O Boticário lança dez episódios inéditos, de aproximadamente 6 minutos cada um. Os episódios são divulgados semanalmente, com dois novos episódios por semana, desde 11 de maio, totalizando dez episódios que podem ser assistidos no YouTube do Boticário. Já os produtos que levam o Dr. Botica podem ser encontrados em todos os canais de venda da marca.
Cardápio junino
No dia 1º de junho, influenciadores e jornalistas foram recebidos pelo chef Yuri Faris e toda equipe do restaurante Matuto, localizado na Orla da Atalaia, para conhecer as novidades do cardápio da casa. O clima foi de muito alto astral e as comidas da cozinha nordestina com o tempero especial, que só o Matuto tem, foram super aprovadas!
Agenda aberta
O médico homeopata Marcelo Bonanza, referência no tratamento do autismo e fibromialgia, estar em Aracaju até este sábado (11/6), na Clínica Instituto do Ser, onde compõe a equipe médica. Responsável pela ‘Fundação Bomnanza’, ele proporciona a prática da boa medicina a crianças autistas. Seu atendimento tem foco em síndromes genéticas, doenças raras, dores crônicas, fibriomialgia, obesidade, ansiedade, estresse, pânico, fadiga e autismo. Os atendimentos são realizados no Instituto do Ser, localizado nas Rua Juarez Carvalho, 86, no Jardins.
Cidadã sergipana
A jornalista e apresentadora da TV Sergipe, afiliada da Globo), recebeu o Título de Cidadã Sergipana na tarde de segunda-feira (06/6), no plenário da Assembleia Legislativa de Sergipe. A autora da honraria é a deputada Goretti Reis (PSD), que destacou no discurso, a alegria e a alma desbravadora da homenageada nascida no estado do Mato Grosso do Sul. Parabéns!
Comédia
Com 25 anos de estrada, um dos espetáculos mais famosos de comédia está de volta a Sergipe. Os Melhores do Mundo se apresentam com a peça Hermanoteu na Terra de Godah, no dia 17 de julho, às 20h30, no Teatro Tobias Barreto. Criada em 1995, reverenciada pelo público e ainda extremamente atual, essa despretensiosa sátira aos antigos filmes sobre o Antigo Testamento se utiliza de notórios fatos e personagens históricos para fazer humor com o dia a dia da nossa realidade. A comédia foi demandada pelo público do Brasil inteiro, apresentada em Portugal e nos EUA e replicada dezenas de vezes por montagens amadoras em todo o país e no exterior. Os ingressos já estão à venda a partir de R$ 50,00 e podem ser adquiridos na bilheteria do Teatro Tobias Barreto e pelo site: www.ingressodigital.com.br.
Certificado europeu
Após uma semana de aperfeiçoamento na Europa, a empresária e nail designer sergipana, Maísa Santiago, chega à capital sergipana cheia de novidades. Ela participou do curso de formação avançada, que concede o certificado de instrutora master, ministrado pelo expert Leon Cabriales em Roma, na Itália. Aos 28 anos, Maísa é instrutora de alongamento de unhas e proprietária do estabelecimento Unhas da Maísa, que fica no bairro Suíssa. Com 12 anos de carreira, a empresária sergipana já ensinou mais de 2 mil alunas de diversos estados do Nordeste. Com as novas técnicas europeias, ela pretende alcançar alunas em todo o Brasil. Acompanhe as novidades através do instagram @maisasantiagonails
Troca de faixa
O pequeno Aroldinho participou da cerimônia de Troca de Faixa no Judô, no último dia 4 de junho. Essa foi a primeira troca de faixa e demonstra a evolução do aluno durante os treinos. Os papais Aroldo e Delane Franca são só orgulhos. Parabéns!
Finalista do Prêmio Abrasce
O RioMar Aracaju é finalista da mais importante premiação do setor de shopping centers no Brasil. O empreendimento sergipano concorre ao Prêmio Abrasce 2022, promovido pela Associação Brasileira de Shopping Centers, na categoria ‘Eventos e Promoções’, com o case ‘Circuito de Moda e Arte – Arte Viva’. O projeto foi construído pelo RioMar e contou com as parcerias da Fecomércio/Sesc Senac, M Depósito de Arte, do marchand Marcos Marcelo e estilista Altair Santo, que trabalharam nas curadorias de arte e moda, respectivamente.
Capacitação técnica
Nos últimos dias 07 e 08 de junho, a Auto Peças Macedo deu continuidade ao Programa de Qualificação Automotiva. Dessa vez a parceria foi realizada com a NGK do Brasil, que enviou o palestrante o Léo Cabral. A capacitação técnica foi destinada a mais de 100 profissionais reparadores automotivos em Aracaju, Lagarto e região. A parceria entre Macedo, fabricantes de peças e mecânicos visa melhorar e tornar mais eficiente o atendimento aos motoristas e proprietários que buscam fazer a revisão do veículo em uma oficina de confiança. No dia 07, o curso aconteceu no auditório do SEBRAE, em Aracaju, e a capacitação foi destinada à parte de velas, cabos e bobinas de ignição. Já no dia 08, o curso foi realizado na loja da Auto Peças Macedo, em Lagarto, que capacitou os profissionais também nas mesmas áreas.